Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sucré : 340 g de farine de blé type 65 (ou mélange de blé, épeautre) 90 g de sucre de canne ou roux (dont 20 g pour le moule) 140 g de beurre doux froid (dont 20g pour le moule) 100 ml d’eau 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel Pour...
Ingrédients Pour 6 personnes 60 g de chocolat à cuisiner (70% de cacao) 70 g de beurre demi-sel 20 biscuits sablés 2 bananes 5 cuillères à soupe de confiture de lait 20 cl de crème liquide 2 sachets de sucre vanillé 100 g de mascarpone cacao en poudre...
Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet entier 2 poires 150 g de roquefort 1 gousse d’ail en chemise 3 branches de thym huile d’olive 1 feuille de laurier 1 chou-fleur 100 g de noix concassées 10 cl de crème fleurette entière[/fusion_text][fusion_text] Préparation...
Ingrédients pour 6 personnes 300 g de cèpes 300 g de champignons mélangés 300 g de pommes de terre (chair farineuse) 1 grosse échalote 1 cube de bouillon de volaille 4 cuil. à soupe de cerfeuil 6 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 50 g de beurre 2 cuil. à soupe...
