Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de chocolat pâtissier  150 g de beurre demi-sel  3 oeufs   100 g de sucre en poudre  15 g de farine  6 c. à soupe de crème liquide   Préparation Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au four...
Filets de turbot aux crevettes

Filets de turbot aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de turbot d’environ 180 g20 grosses crevettes3 tomates2 carottes2 branches de céleri500 g d’asperges sauvages100 g de girolles 30 g beurre froid50 g de feuilles d’estragon50 g de feuilles de thym125 ml de vin blanc sec3 gousses...
Macarons

Macarons

Ingrédients pour 4 personnes 1 blanc d’oeuf 74 g de sucre glace 42 g d’amande en poudre 10 g de sucre en poudre 1/2 c. à café de colorant alimentaire en pâte Préparation Commencer par passer le sucre glace et la poudre d’amande dans un mixeur. Passer...
Gratin de courges

Gratin de courges

Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg de courges 2 oeufs 250 gr de crème fraîche 100 gr de beaufort 1 pincée de noix muscade râpée Sel Poivre du moulin Préparation Peler et épépiner les courges, coupez-les en gros morceaux, faites-les cuire à la vapeur, 8 à 12 min, puis...
Crumble d’automne pomme, poire, banane

Crumble d’automne pomme, poire, banane

Ingrédients pour 6 personnes 3 pommes 2 poires 2 bananes 2 carrés de chocolat noir à pâtisser 70 g de cerneaux de noix 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de cassonade 100 g de beurre doux mou + un peu plus pour le plat 1 citron jaune non traité 1 sachet de...
Tarte aux poireaux vinaigrette et fromage frais

Tarte aux poireaux vinaigrette et fromage frais

Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte brisée 10 gros poireaux 150 g de fromage ail et fines herbes 2 c à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse nature 4 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de vinaigre de cidre 1 c à soupe d’huile de sésame 1...
Abonnement newsletter

Abonnement newsletter

Recevez nos derniers articles directement dans votre boîte email.

Vous avez bien été ajouté dans notre liste. Veuillez vérifier votre boîte email pour confirmer votre inscription.