Mois : avril 2017

Oligothérapie, contre les carences

L’organisme a besoin des oligo-éléments pour fonctionner correctement, même en faibles quantités. Zoom sur les plus importants d’entre eux pour aider à mieux comprendre ce dont notre corps a besoin. Le rôle des oligo-éléments est capital pour notre santé. Ils interviennent dans certaines réactions biochimiques et métaboliques du corps, participant ainsi à l’assimilation des aliments et au renouvellement des tissus. Ils contribuent également au bon fonctionnement du système de défense. En hiver, une cure d’oligo-éléments fortifie le système immunitaire pour lui permettre de lutter contre les nombreux maux saisonniers. Certains oligo-éléments ne peuvent être synthétisés par l’organisme et sont...

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Soupe en toutes saisons

Velouté, crème ou potage, faite maison ou préparée, la soupe est un aliment santé indispensable, porteur de bienfaits et synonyme de plaisir. Impossible d’y échapper, la soupe est l’invitée de presque tous les repas. Pas de magazine qui n’en vante les vertus dans ses pages cuisine. Pas un restaurant qui n’ait modifié sa carte pour y introduire ce plat remis au goût du jour. Les bars à soupe ont fait leur apparition, copiant avec succès une formule expérimentée à Londres et à New York. Aujourd’hui pour manger branché, dégustez une soupe au potiron ou aux poireaux où vous le souhaitez ! Froide et désaltérante...

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